A tejfölös krémpite recept sokak kedvence, ami nem is csoda, hiszen ha szereted a finom krémes sütiket, akkor hamar elnyeri a tetszésed. Nagyon finom, lágy, könnyed édesség és az elkészítése is nagyon egyszerű. Ez a süti remek választás, ha egy nagyon finom, krémes édességet akarsz készíteni.
Hozzávalók a tésztához:
- 40 dkg liszt,
- 20 dkg margarin,
- 15 dkg porcukor,
- 1 tojás,
- csipet só,
- 2-3 evőkanál tej.
Hozzávalók a krémhez:
- 2 csomag vaníliás pudingpor,
- 20 dkg cukor,
- ½ liter tej,
- 1 citrom reszelt héja és leve,
- 60 dkg tejföl.
Elkészítés:
A lisztet és a margarint összemorzsoljuk, és a többi hozzávalóval összegyúrjuk. ½ órára hűtőszekrénybe tesszük.
Kétfelé vesszük, és mindkét gombócot 20×30 cm-es téglalappá nyújtjuk (amekkora a tepsi), és villával megszurkáljuk.
A krémhez a pudingot megfőzzük és langyosra hűtjük. Beletesszük a citrom levét, héját, majd belekeverjük a tejfölt is.
Az egyik lapot tepsibe fektetjük, rátesszük a tölteléket, majd befedjük a másik tésztalappal.
180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Teljesen kihűtjük, csak utána szeleteljük. Tetejét porcukorral hintjük meg.
Mihályné Dobos konyhájából