Egy finom paradicsomos húsgombóc recept mindig jól jön. Ha nem tudod mit főzz, ez az örök klasszikus nálatok is terítékre kerülhet. Általában az egész család szereti, mivel tetszés szerint lehet fűszerezni, így mindenki ízlésének megfelelően készítheti le.
Hozzávaló a gombócokhoz:
- 60 dkg sertés darált hús,
- 10 dkg rizs,
- 2 db tojás,
- 2 gerezd zúzott fokhagyma,
- 1 mk pirospaprika,
- só, bors tetszés szerint.
Elkészítés:
Saját paradicsomlével készítem 7 dcl. A darált húshoz hozzáadom a rizst és a többi hozzávalót, jól összegyúrom, gombócokat formázok.
Kb 1,5 l fórró sós vízben, 40 perc alatt megfőzöm a gombócokat. Kiszedem a gombócokat. Rántás készítek, paradicsomlével, és berántom vele a gombóc levet.
Ízesítem cukorral, majd vissza teszem bele a gombócokat. Pár percig főzöm a szószba. Sós vízben főtt natúr burgonya is nagyon jól illik hozzá
Tóthné Márti konyhájából
