Ez a süti annyira finom, hogy nem lehet betelni vele. Nagyon könnyen elkészíthető, érdemes kipróbálni, ha valami finomságra vágysz.
Hozzávalók a piskótához:
- 4 tojás
- 25 cukor
- 20 dkg liszt
- 8 kanál víz
- pici sütőpor
A krémhez:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 3 dl tej
- 5 dkg vaj
- porcukor
- 1 dl habtejszín
- cseresznye
Elkészítés:
A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral és 4 kanál vízzel. A fehérjét pici sóval 4 kanál vízzel kemény habbá verjük. A lisztet és a tojás felvert habját két részletben hozzáadjuk a tojássárgájához. 180 fokon tűpróbáig sütjük.
Krém:1 cs vaniliás pudingot 3 dl tejben megfőztem és kihűtöttem. 5 dkg vajjal és ízlés szerint porcukorral felhabosítottam, 1 dl felvert tejszínhabbal lazítottam. Ezzel megkentem a piskótalapot megszórtam kimagozott cseresznyével és feltekertem. Kívűlről is lekentem krémmel. Kb. 2 órát hűlt mielőtt szeleteltem.
Dolly Baranyai receptje!
