A fánkot mindenki szereti, de a kelesztés, pihentetés hosszú idő. A gyors túrós fánk azonnal süttethető, nem kell pihentetni.
Hozzávalók:
- 1 tojás,
- 250 g túró,
- 50 g cukor,
- 150 g liszt,
- 1 teáskanál sütőpor,
- 1 teáskanál őrölt fahéj,
- porcukor a tetejére.
Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverjük, jól összedolgozzuk. Egy serpenyőben bő olajat forrósítunk, a tésztából a kezeinkkel kis golyókat formálunk és az olajban megsütjük. Tányérra szedjük és porcukorral megszórva kínáljuk.