Ha valami gyors és finom ebédet készítenél, próbáld ki ezt a receptet. Ezzel könnyedén elbűvölheted a családot.
Hozzávalók:
- 800 g cukkini,
- 3 tojás,
- 350 g liszt,
- 1 dl tej,
- 100 g reszelt sajt,
- 3 evőkanál olaj,
- 5 gerezd fokhagyma,
- só,
- bors.
Elkészítés:
A cukkinit meghámozzuk, lereszeljük, megsózzuk és 10 percig hagyjuk állni. Kifacsarjuk a levét és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a tojásokat, a tejet, a lisztet, az olajat, a zúzott fokhagymát és fűszerezzük. Jól összekeverjük, majd a reszelt sajtot is beletesszük. Egy tortaformát kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a masszát és 180 fokos sütőben nagyjából 40 perc alatt megsütjük.