Ezt az ételt nagyon könnyű elkészíteni, fenségesen finom és nagyon fokhagymás. Bármilyen húst kínálhatunk mellé. Böjti időszakban önmagában is fogyaszthatjuk, friss salátával.
Hozzávalók:
- 1 kg kisebb méretű burgonya,
- 4 evőkanálolaj,
- 4 – 5 gerezd fokhagyma,
- 4 evőkanál zsemlemorzsa,
- só,
- bors,
- bazsalikom ízlés szerint (kihagyható),
- kevés zöld kapor,
- zöldpetrezselyem.
Elkészítés:
Főzzük meg a burgonyát héjastól, majd ha megfőtt, hagyjuk egy kicsit hűlni és hámozzuk meg.
Keverjük össze a burgonyát olajjal, sóval, borssal és a zúzott fokhagymával, majd tegyük egy sütőzacskóba és szórjuk meg zsemlemorzsával. A burgonyát rázzuk össze többször a zacskóban, hogy mindegyik darabon egyformán legyen a zsemlemorzsa. Tegyük tepsibe, 180 fokon süssük 30 – 35 percet.
Amikor megsült, szórjuk meg apróra vágott zöldpetrezselyemmel és kaporral. Melegen tálaljuk, jó étvágyat!