Csak gyúrd össze a hozzávalókat és már sütheted is. Nem kell keleszteni, egy szempillantás alatt elkészíthető és nagyon finom.
Hozzávalók:
- 250 ml kefir,
- 1 tojás,
- 5 evőkanál cukor,
- negyed teáskanál só,
- fél teáskanál szódabikarbóna,
- 3 evőkanál olaj,
- 3 bögre liszt.
Elkészítés:
A tojást a kefirrel kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, a cukrot és a sót, majd az olajat is. A tésztát összegyúrjuk. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, egy nagy pohárral kiszaggatjuk. A fánkok közepét egy kisebb pohárral szúrjuk ki. Bő forró olajban kisütjük, porcukorral megszórva tálaljuk.