Oh ezt a kiflit megcsinálom én is. Gyönyörű szépek lettek.
Hozzávalók
- 40 dkg sima liszt (BL55) (kicsit több lett, hogy ne ragadjon),
- 250ml tej,
- 20g élesztő,
- 10g cukor,
- 5g só,
- 20g olaj (kb 4ml),
- 5g sütőpor, 1
- tojássárgája (bele a tésztába).
Elkészítés
Tej (langyos)+élesztő+cukor felfuttatjuk, a több hozzávalóval bedagasztjuk. 1 órát kelesztjük, 8 fele vesszük, formázzuk, sütőpapíros tepsire tesszük és még 40 percig kelesztjük.
180 fokra melegített sütőbe megsütjük (nekem kb 20 perc volt).
Ebből a mennyiségből 4 db zsemle 4db kifli lesz.
Ja a sütő aljába kislábas víz. Kislábasba raktam, mikor bekacsoltam a sütőt, a formázaskor kapcsoltam be, hogy jól felforrósodjon a víz és gőz legyen.
Ágnes Tajti konyhájából!
Jánosné Elter:
Megcsináltam, isteni finom! 🌞Nagyon köszönöm a receptet😘 Biztos sűrűn fogok csinálni! ☀️🍒