Ebből 32 db kicsi kifli lesz (a tészta alapja ugyanaz, mint a vajas kiflié)
Hozzávalók
- 50 dkg liszt,
- 2 dkg élesztő,
- 5 dkg vaj,
- 3,5 dl langyos tej,
- 1 ek cukor,
- 1,5 tk só (én duplázom),
- 1 tojás (kenéshez) vagy tej.
Elkészítés
Az élesztőt a cukros tejbe felfuttatom.
A többi hozzávalót egy tálba teszem, majd az egészből egy laza tésztát dolgozunk ki (én kézzel szoktam).
Utána 4 részre osztottam és letakarva 30 percig kelesztettem.
Minden egyes gombócot kör alakúra nyújtottam.
-ketchup, majonéz, mustár összekevertem és megkentem majd megszórtam reszelt sajttal.
(a képen látható módon elvágtam és feltekertem kifli formára.)
-sütő bekapcs. KB 200/220 fokra
A formázott kifliket sütőpapíros tepsire teszem és hagyom újabb 30 perce letakarva kelni, majd lekenem tojással. (meg lehet szórni még sóval vagy egyéb magvakkal/sajttal )
KB 20 perc alatt készre sül 🙂
A virslit meg kell főzni előtte vagy nem?
Én nem főztem meg!
Nagy Ircsi Irénke konyhűjából!