További bejegyzések
-
Igazi kovászos házikenyér! Így készül a kovász hozzá, ami hosszú ideig eltartható!
A házi kenyérnél nincs is jobb! A kovászos kenyérnek különleges íze van, olyan igazi házias jellegű. Bárki elkészítheti, ha követed a receptet, biztosan remek kenyeret sütsz! Hozzávalók a kovászhoz: 25 g liszt 25 g szénsavmentes ásványvíz A kovászhoz ugyanezt a mennyiséget minden nap hozzáadjuk. Előtészta: 15 dkg a kovászból 10 dkg liszt 5 dkg víz […]
-
Foszlós puha túrós táska – Bármilyen töltelékkel készíthető!
Eredetileg buktának szántam, mert annak finomabb a tésztája! De aztán batyu lett belőle! 🙂 Hozzávalók 12 darabhoz A tésztához: 60 dkg finomliszt 3 dl tej 1,5 dl olaj 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 tojás 1 csomag száraz élesztő A töltelékhez: 25 dkg túró 3 evőkanál tejföl 2 marék […]
-
Pufók kelt tészta, készülhet belőle kifli, pizza, de édes töltelékkel is megtöltheted!
Ma elhoztuk nektek egy olyan tészta receptjét amely puha, foszlós és nagyon könnyen elkészíthető. Ez a tészta alkalmas kifli vagy pizza készítéséhez, de ha egy kicsivel több cukrot teszel bele, édes töltelékkel is megtöltheted, egyszerűen káprázatos! A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk. Hozzávalók: 1 bögre kefír, 0,5 bögre olaj, 1 tasak porélesztő, 1 kiskanál […]
-
Kovászos kelt tészta sós és édes süteményekhez!
Ebből a tésztából készülhet édes és sós sütemény is, akár egyszerre több féle finomságot is süthetsz belőle. A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk. Hozzávalók a kovászhoz: 100 g friss élesztő (vagy 16 g szárított élesztő), 3 bögre meleg víz, 6 evőkanál liszt, 4 evőkanál cukor, só. Hozzávalók a tésztához: 8 bögre liszt, 1 bögre […]
-
Aranygaluska a bevált recept szerint! Csak nagy adagot érdemes készíteni belőle!
Annyira finom, hogy már melegen elkezdjük enni ezt a fenséges csodát! Hozzávalók: 60 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 4 dl tej, 2 tojás, 6 dkg vaj, 2 dkg só, 20 dkg cukor, 20 dkg zsír, 20 dkg dióbél. Elkészítése: A lisztből, a tejben felfuttatott élesztőből, vajból, tojásból tésztát gyúrunk, ezt kelni hagyjuk. Vékonyra nyújtjuk, kicsi […]
-
Darázsfészek ahogy mi készítjük! Ennél finomabb kelt tészta nincs is!
Ebből a csodából nem lesz elég néhány darab. Ahogy kiveszem a sütőből, már esszük is! Hozzávalók 1 kg liszt 3 tojás 5 dkg élesztő 3 dkg cukor 7 dl tej A töltelékhez: 15 dkg porcukor, 15 dkg vaj, 15 dkg darált dió A tetejére: 10 dkg vaj, 1 dl tejszín A tálaláshoz: vaníliás cukor Elkészítés […]
-
Élesztős rétestészta, nagyon egyszerű és bármivel megtölthető!
A hagyományos rétestészta helyett készíthetünk különleges, élesztős rétestésztát is, amely fergetegesen finom! Hozzávalók: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 1 tojás 1 tojássárgája langyos tej 2,5 dkg élesztő 1 kanál cukor csipetnyi só Elkészítése: Ez is nagyon finom! Harminc dkg lisztet elmorzsolunk 15 dkg vajjal vagy margarinnal, adunk hozzá 1 tojást, 1 tojássárgáját, egy kevés […]
-
Kőttes palacsinta – ahogy nagymamáink készítették!
Nagymamámnak nagy kedvence volt, sokszor sütött kőttes, azaz kelt, kelesztett palacsintát! Hozzávalók 1 kg liszt, 2 dkg élesztő, 2 evőkanál cukor, 1 egész tojás, olaj, kevés só, lekvár vagy káposzta. Elkészítés Az 1 kg lisztet a 2 dkg élesztővel, 2 evőkanál cukorral langyos vízben felfuttatjuk, beleteszünk egy kevés sót, 1 egész tojást, összedagasztjuk, fakanállal felverjük, majd pihentetjük. Lisztezett […]
-
Meggykrémes sütemény, mesébe illően krémes, édes, csak úgy elolvad a szádban!
Nagyon finom lett, a jövőben készülnek majd még nálam ilyen édességek. 🙂 A recept egyenesen mamától… 🙂 Hozzávalók 1/2 kg liszt, 3 evőkanál tejfölt, 3 tojássárgája, 1 kávéskanál cukor, 1 tojás nagyságú darab vaj, csipetnyi sót és 20 g elmorzsolt élesztő, nagy csésze kimagozott meggy. Töltelék: 1/2 liter tejföl, 3 tojássárgája, 1/2 kávéskanál törött fahéj, 1 evőkanál […]
-
Nagyon puha és finom darázsfészek! Egyszerűen nem lehet elrontani!
Ez a süti az egyik kedvencem. Mama nagyon sokszor szokott ilyet csinálni. Már nagyon sok háziasszonynak ajánlottam is, mert nagyon jó recept! Hozzávalók: 50 dkg liszt 7 tojássárgája só 3 dkg élesztő 3 dkg porcukor 2,5 dl tej 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 20 dg darált dió, vagy mandula Elkészítése: 1/2 kiló lisztből, 7 […]
-
Habos diós csiga! Nagyon fincsi, garantáltan gyönyörűség!
A nagy tepsivel nálunk órák alatt elfogy! A diós finomságoknak képtelenség ellenállni! 🙂 Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 tojássárgája 2 dkg élesztő kevés tej 1 kanál porcukor 3,5 dl tej 10 dkg vaj 20 dkg porcukor 20 dkg őrölt dió, vagy mandula 2 dl cukros tej Elkészítése: 1/2 dkg lisztből 3 tojássárgájával, kis sóval, 2 […]
-
Mákos vagy diós puha falatkák – Minden alkalomra jó választás!
A legfinomabb házias finomság, akármilyen töltelékkel készíted, a család rajongani fog érte! Nem tudsz eleget sütni majd! Hozzávalók: 30 dkg liszt 5 dkg cukor 2 evőkanál olaj 125 ml tej 1,5 dkg élesztő 1 tojás 1 tojássárgája (a kenéshez) A töltelékhez: 25 dkg darált mák, vagy dió 10 dkg cukor 2 evőkanál olvasztott vaj 1 narancs […]
