Gondolom ismeritek a hájas sütit, aminek lekvár van a közepén, porcukor a tetején.:) Ez a süti ami a legjobban hasonlít rá, természetesen háj nélkül!
Hozzávalók
Tészta:
- 40 dkg liszt
- 25 dkg ráma
- 2 dl tejföl
- csipet só
Töltelék:
bármilyen kemény lekvár, dió vagy mák.
Beforgatáshoz:
- porcukor
- vaníliás cukor
Elkészítés
A tésztát összeállítjuk,egy éjszakára hűtőbe tesszük, folpackal letakarjuk. Hűtőből kivéve kissé átgyúrjuk, és téglalap alakúra nyújtjuk /kb 3-5 mm-vastagságúra/. A hosszabbik oldalra egy vékony csík tölteléket teszünk, és tekerünk egyet rajta. Levágjuk és a nagy rudat feldaraboljuk kis rudakra. Ezt ismételjük. 180 fokra előmelegítjük a sütőt és világosra sütjük. Melegen vaníliás porcukorba forgatjuk. Én ezt a mennyiséget két fajta töltelékkel készítettem. Szilvalekvár és dió. A diót megmelegítettem egy kicsit, cukor, vaníliás cukor, citromhéja és tej hozzáadásával. Így nem szóródott ki belőle
Kiss Imréné Magdi receptje!