Pillanatok alatt elkészül és tetszés szerint ízesíthető, ha nincs időd főzni, de ennél valami ízleteset próbáld ki!
Hozzávalók
- darabonként 2 szelet párizsi,
- 2 szelet kenőmájas,
- 1 szelet sajt,
- vaj;
bundázáshoz liszt, tojás, morzsa;
a sütéshez olaj.
Elkészítés
A lebőrözött párizsit vékonyan megkenem vajjal, ráteszem az ugyancsak lebőrözött kenőmájast és a sajtot (amit pohárral vagy pogácsaszaggatóval méretre vágtam). Ezt követően ismét egy szelet kenőmájas és egy enyhén vajazott párizsi következik. (A vaj összeragasztja.) A rétegeket fűszerezhetjük petrezselyemmel, majoránnával, olajbogyó-krémmel. Az így elkészült szeleteket bundázom és olajban mind-két oldalán pirosra sütöm. Feltétnek vagy önálló fogásnak egyaránt jó.