A pogácsa recept nagyon sok féle lehet. Van könnyed puha pogácsa, zsíros pogácsa, réteges pogácsa, ma ez kerül bemutatásra. A tészta szerkezete nagyon finom, könnyed és nem annyira időigényes a megsütése, mint gondolnád.
Elkészítés:
A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat kapcsold be hozzá
A tésztája nagyon könnyed, mintha egy felhőbe harapnál, annyit előre elmondhatunk, hogy ez az a pogácsa, amiből érdemes rögtön dupla adagot sütni, mert egyszerűen nem lehet megunni.
A sós süti mindig jól jön, akár csak egy kis nasit sütnél, vagy várod a családot ebédre, a sok édes süti mellé kell egy kis sós is. Ez a pogácsa recept nálunk már nagyon régi kedvenc. Nincs vele sok munka, megéri ráfordítani az időt, mert nagyon finom lesz.
A pogácsa elkészítése folyamán arra érdemes figyelni, hogy a tészta jól ki legyen dolgozva, ez szükséges ahhoz, hogy könnyed szerkezetű legyen. Ha követed a videóban bemutatottakat, nagyon finom pogácsát süthetsz.
Hozzávalók:
- 600 g liszt,
- 200 g margarin,
- 1 teáskanál cukor,
- 2 csomag porélesztő (14g),
- 1 evőkanál só,
- 2 tojássárgája,
- 100 ml langyos tej,
- 150 g tejföl VAGY joghurt,
- 200 g sajt.
A tetejére:
- 1 tojás,
- 100 g sajt.
Fotó: Anikó Gálné Eperjesi konyhájából
