A tésztát megtöltötte a túrókrémmel és kisütötte, már el is készültek az édes finomságok!

A megszokott édességek helyett, ma egy csodás finomságot mutatunk, ami remek választás bármilyen alkalomra. A túróval töltött édes sütiket mindenki szereti, érdemes kipróbálni ezt a csodás receptet.

Hozzávalók a tésztához: 9 db nagyobb puffancs lesz belőle:

  • 300 g liszt,
  • 125 g puha vaj,
  • 1 db tojás,
  • 75 g cukor,
  • fél teáskanál sütőpor,
  • fél teáskanál só,
  • 60 g tejföl.

Hozzávalók a töltelékhez

  • 300 g tehéntúró,
  • 60 g cukor,
  • 1 tojássárgája,
  • 30 g liszt,
  • 25 – 30 g tejföl,
  • 1 tasak vaníliás cukor

A lekenéshez:

  • 1 tojássárgája,
  • 1 teáskanál tej,
  • porcukor a kiflik leszórásához

Elkészítés:

Keverjük bele a lisztbe a sütőport, a puha vajat kavarjuk ki a cukorral, használjunk kézi robotgépet. A vajas keverékhez adjuk hozzá a tojást, a sót és a tejfölt és keverjük ki jó krémesre, majd gyorsan dolgozzuk össze a liszttel. Fóliával takarjuk le a tésztát és tegyük hűtőbe 1 órára.

A töltelék elkészítése: a liszt kivételével kavarjuk össze a töltelékhez szükséges hozzávalókat, ha szeretnénk, hogy krémesebb legyen, akkor robotgéppel keverjük ki. Miután jól összekevertük a hozzávalókat, adjunk hozzá a lisztet és azzal is keverjük össze.

Osszuk el a tésztát 9 egyenlő részre. Szórjuk meg liszttel a munkaasztalt, majd nyújtsuk ki egyenként a tésztadarabokat 0,5 cm vastagságúra és 11 cm átmérőjűre, majd tegyünk mindegyik darab tésztára egy jó nagy kanál tölteléket.

A megtöltött kifliket tegyük tepsibe, amit előzőleg kibéleltünk sütőpapírral, majd kenjük le őket a felvert tojássárgájával, amihez hozzáadtunk egy teáskanál tejet. Süssük a kifliket nagyjából 30 percig, 180 fokon. Amikor megsültek, hagyjuk egy kicsit hűlni és szórjuk meg porcukorral. Jó étvágyat!

A videóban megtekintheted, hogyan készül ez az édes finomság!



Hozzászólások

Mit főzöl ma? Süssünk-főzzünk valami finomat »»»