Csirkeegytál – legalább hetente egyszer megcsinálom, annyira bámulatos!

Szószos, szaftos és leírhatatlanul finom! A férjem nem bánná, ha egy hétig ezt ennénk! 🙂

Hozzávalók

  • Egy csirke, alma,
  • sárgarépa,
  • kevés vaj,
  • 3 deka liszt,
  • 3 deci tej,
  • 2 deci tejföl,
  • petrezselyemzöldje, só.

Elkészítés

A csirkét feldaraboljuk és kizsírozott tűzálló tálra egymás mellé fektetjük. A húsdarabok közé cikkekre vágott almát és sárgarépaszeleteket teszünk, az egészet megsózzuk, kevés vizet öntünk alá, és mindegyik hússzeletre mogyorónyi vajat rakunk. A tálat lefedjük és 40-50 percig forró sütőben sütjük. Ekkor a fedőt levesszük és hagyjuk elpárologni a levét. Közben 3 deka vajból 3 deka liszttel és 3 deci tejjel besamelt főzünk, a tűzről levéve hozzáadunk két deci tejfölt és belekeverünk finomra vágott petrerselyemzöldjét. Ízlés szerint sózzuk, majd a pecsenyére öntve éppen csak átmelegítjük, de nem hagyjuk soká a sütőben. Rizzsel vagy krumplival tálaljuk.

Van otthon liszt és tojás? Kattints ide és tekintsd meg ezt a videót, hogyan készül az elronthatatlan sütőben sült fánk recept!