Csodás húsgombócleves, káprázatos finomság, amivel egyszerűen nem lehet betelni!

Mindenkinek van egy kedvenc levese, mi most megmutatjuk, hogyan lehet káprázatos finomságot készíteni, egyszerű alapanyagokból.

Hozzávalók a gombócokhoz:

  • 500 g marha darált hús,
  • 3 kanál rizs,
  • 2 kanál liszt,
  • 1 db hagyma,
  • só,
  • bors.

Hozzávalók:

  • 1 db sárgarépa,
  • olívaolaj,
  • 2,5 l víz,
  • 150 g csicseriborsó,
  • 3 db burgonya,
  • 1 tojássárgája,
  • 4 kanál joghurt,
  • 2 kanál citromlé,
  • só,
  • piros porpaprika,
  • őrölt fekete bors.

Elkészítés:

Mossuk meg a csicseriborsót, majd áztassuk be vízbe 30 percre. Cseréljük le róla a vizet, majd főzzük meg. A hagymát tisztítsuk meg, daráljuk le a hússal együtt. A darált húshoz adjuk hozzá a megmosott rizst, a sót és az őrölt fekete borsot, keverjük jól össze, majd formázzunk kisebb gombócokat belőle. A megformázott gombócokat forgassuk meg lisztben. Tisztítsuk meg a répát és a burgonyát, kockázzuk fel őket. Tegyünk egy fazékba olajat, forrósítsuk fel, dinszteljük puhára a répát és a burgonyát. A dinsztelt zöldségekhez adjuk hozzá a megfőtt csicseriborsót, sót és a vizet, majd főzzük fel. Rakjuk bele a levesbe a húsgombócokat is, addig főzzük amíg a zöldségek megpuhulnak. Egy tálban keverjük össze a citromlevet a joghurttal és a tojássárgájával, majd adjunk hozzá pár evőkanál forró levest és keverjük össze, ezután pedig öntsük bele a levesbe. Főzzük még pár percig, majd tálaljuk. Jó étvágyat.

5 perces epres édesség recept sütés nélkül (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Nem lehet megunni ezt a finomságot