Egy különleges desszert, ami a család új kedvence lehet: Íme a Sakk szelet!

Egy nem mindennapi édesség receptjét mutatjuk be, mely többek között baracklekvárral és kakaóval készül. Vigyázat, a Sakk szelet fogyasztását nehéz abbahagyni, ha egyszer elkezdi az ember!

Hozzávalók:

  • 20 dkg porcukor,
  • 4 darab tojás,
  • 20 dkg liszt,
  • 20 dkg vaj,
  • 1 csipet sütőpor,
  • 1 csipet só,
  • 3 evőkanál kakaó,
  • 8 gramm vaníliás cukor,
  • 6-8 evőkanál baracklekvár.

Étcsokoládé (olvasztva)

Egyszerű és olcsó! (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet?

Elkészítés:

Egy tálban a vajat a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk egyenként a 4 darab tojást, és a vaníliás cukrot. Beletesszük a 20 deka lisztet, a sütőport, és ezeket is alaposan elkeverjük. Ezután vajazzunk ki egy közepesnél nagyobb tepsit.

A tepsi közepére felgöngyölt alufóliát teszünk (ez választja majd szét a kétféle tésztánkat, így egyszerre tudjuk megsütni a fehér, és a kakaós részt is.) A tepsi felébe öntsük a fehér tésztát. A másik feléhez adjunk 3 evőkanál kakaót, majd öntsük a tepsi másik felébe. 160 fokon 20 percig süssük.

Amikor kicsit kihűlt, hosszában vágjuk félbe, és tegyük egymás tetejére úgy, hogy megkenjük rétegenként egy kevés baracklekvárral, ami gazdagítja a sütemény ízét, és kötőanyagként segít összetapasztani a tésztarétegeket. Tegyünk rá egy nehezéket, és hagyjuk pihenni 2 órán keresztül.

A pihentetés végeztével ismét vágjuk el hosszában a tésztákat, ezúttal 4 darabba. Most úgy fektessük a baracklekvárral rétegenként megkent tésztákat egymásra, hogy a fehér tészta fölé kakaós, a kakaós fölé pedig fehér tészta kerüljön.

Ismét 2 óra pihentetés következik nehezék alatt. A pihentetés után a szeleteket felállítjuk, és olvasztott étcsokoládéval leöntjük őket.

Jó étvágyat!