Egyszerű hóeleji mazsolás muffin! Csak pár hozzávalóra van szükség és egy kis munkakedvre!

Könnyű recept, amit képtelenség elrontani. Mazsola helyett aszalt gyümölcs is kerülhet bele, így soha nem lehet megunni. Csodás édesség pár hozzávalóból!

Hozzávalók:

  • 250 g liszt
  • 200 g cukor
  • csipet só
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 tojás
  • 180 ml tej
  • 100 ml olaj
  • 100 g mazsola
  • 2 teáskanál vaníliaaroma

Elkészítés:

A mazsolát langyos vízbe áztatjuk, 15 percig hagyjuk állni, majd leszűrjük. A muffin összes hozzávalóját egy tálba tesszük és jól összekeverjük. A mazsolát is a tésztához adjuk. A muffin formákat kikenjük vajjal és háromnegyedig töltjük őket a tésztával. 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt megsütjük. Porcukorral megszórva kínáljuk.