Mi mást is sütne az ember a borongós, hideg időben, mint egy jó kis fánkot. Nálunk most ez az almafánk recept lett az új favorit.
Egyszerűen elkészíthető, nem kell keleszteni, azonnal lehet sütni és nem kell attól tartani, hogy sikerül, ezért szoktuk ezt sütni a hagyományos fánk helyett.
Elkészítés:
A videóban láthatod, hogyan készül, a magyar feliratokat kapcsold be hozzá
A recept tényleg nem bonyolult, csak kikeverünk mindent és már süthetjük is az olajban. Arra kell odafigyelni, hogy bő olajban süssük, a fánkok ne érjenek le a serpenyő aljára, mert akkor az a részük megéghet.
Nem szabad túlságosan forró olajban sütni, hogy a belseje is megsüljön. Tehát közepes hőmérsékleten sütjük, így nem is szívja meg magát olajjal, de át is tud sülni. Nagyon finom fahéjas íze hamar elkápráztathat mindenkit. Frissen készítve is finom és akkor is, ha kihűl.
A megadott mennyiségből annyi lesz, mint amennyi a videón látható. Ez persze attól is függ, hogy mekkora fánkokat sütsz. Ha elkészültek, kicsit állni hagyjuk, majd megszórjuk porcukorral. Forrón nem szoktuk porcukorral leszórni, mert akkor megolvad rajta. Ehetjük önmagában és adhatunk mellé valamilyen lekvárt is.
Hozzávalók:
- 4-5 nagyobb alma (Kb. 800 g),
- 250 g liszt,
- 2 tojás, 80 g cukor,
- fél csomag sütőpor (5 g),
- 1 teáskanál fahéj.
Az alma lehet bármilyen, amit szeretsz, nagyon kellemes ízt ad majd ennek a finom édességnek. Nem lesz túlságosan töményen édes. Nálunk senki nem bírja abbahagyni 1 – 2 darab után. Ahogy sül, úgy fogy.
