Juci pogácsája, néhány hozzávalóból fenséges puha pogácsát készíthetünk!

Juci pogácsája, néhány hozzávalóból fenséges puha pogácsát készíthetünk!

Kategória: 45-60 perces ételek, Receptek

A pogácsa puha marad, nem szárad ki még napokkal később sem, ezért is kedveljük ezt a receptet!

Hozzávalók

  • 1 kg liszt,
  • 25 dkg Rama margarin,
  • 20 dkg.vaj,
  • 10 dkg zsír,
  • 4 tojássárgája,
  • 2 dl tejföl,
  • 5 dkg élesztő,
  • egy kevés tej,
  • csipetnyi cukor,
  • só;
  • a tetejére tojás.

Elkészítés

A lisztet a háromféle zsiradékkal összemorzsoljuk, a tojássárgákat meg a tejfölt hozzáadjuk, és megsózzuk. Az élesztőt egy kevés cukros tejben megfuttatjuk, és a tésztához öntve, rugalmas tésztává gyúrjuk. Fél óráig pihentetjük, majd lisztes deszkán kétujjnyi vastagra nyújtjuk. Pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, és tepsiben, egymáshoz nem túl közel ültetve ismét fél óráig pihentetjük. A tetejüket tojással megkenjük, és a forró sütőbe tesszük. Öt percig erős, majd takaréklánggal megsütjük.

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót!
FavoriteLoading Kedvenceimhez adom

Ezeket olvastad már?

Erről jut eszembe....