Réteges pogácsa recept, ahogy a nagykönyvben meg van írva, gyönyörű

A pogácsa recept nagyon sok féle lehet. Van könnyed puha pogácsa, zsíros pogácsa, réteges pogácsa, ma ez kerül bemutatásra. A tészta szerkezete nagyon finom, könnyed és nem annyira időigényes a megsütése, mint gondolnád.

Elkészítés:

A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat kapcsold be hozzá

A tésztája nagyon könnyed, mintha egy felhőbe harapnál, annyit előre elmondhatunk, hogy ez az a pogácsa, amiből érdemes rögtön dupla adagot sütni, mert egyszerűen nem lehet megunni.

A sós süti mindig jól jön, akár csak egy kis nasit sütnél, vagy várod a családot ebédre, a sok édes süti mellé kell egy kis sós is. Ez a pogácsa recept nálunk már nagyon régi kedvenc. Nincs vele sok munka, megéri ráfordítani az időt, mert nagyon finom lesz.

A pogácsa elkészítése folyamán arra érdemes figyelni, hogy a tészta jól ki legyen dolgozva, ez szükséges ahhoz, hogy könnyed szerkezetű legyen. Ha követed a videóban bemutatottakat, nagyon finom pogácsát süthetsz.

Hozzávalók:

  • 600 g liszt,
  • 200 g margarin,
  • 1 teáskanál cukor,
  • 2 csomag porélesztő (14g),
  • 1 evőkanál só,
  • 2 tojássárgája,
  • 100 ml langyos tej,
  • 150 g tejföl VAGY joghurt,
  • 200 g sajt.

A tetejére:

  • 1 tojás,
  • 100 g sajt.

Fotó: Anikó Gálné Eperjesi konyhájából