A clafoutis, tejes pite egy francia eredetű desszert, amelyet különböző gyümölcsökkel elkészíthetünk. Ma a szilvával töltött tejes pite receptjét hoztuk el nektek.
Hozzávalók:
- 500 g szilva,
- 4 db tojás,
- 360 ml tej,
- 3 kanál cukor,
- 3 kanál liszt,
- 3 dkg vaj,
- vanília,
- porcukor.
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. A szilvát mossuk meg, magvaljuk ki, majd szeleteljük fel. Rakjuk bele egy tepsibe, vagy sütőformába. A tejet öntsük egy tálba, majd adjuk hozzá a tojásokat és a vajat, robotgéppel keverjük össze. Tegyük bele a cukrot, a lisztet és a vaníliát is, keverjük jól össze. A tejes keveréket öntsük rá a tepsiben elhelyezett szilvára, majd tegyük sütőbe. Süssük kb. 1 órán át, ameddig megbarnul. Porcukorral meghintve tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk.
