Itt egy új kedvenc! Jobban esik a hideg időben, mint egy forró fürdő, ráadásul bármikor összedobhatod! Édes kényeztetés hétköznapokra.
Hozzávalók
- 2 dl habtejszín
- 2 tojásfehérje
- 10 dkg porcukor
- 5 dkg kakaópor
- csokoládé
Elkészítés
2 dl tejszínből habot verünk és 5 dkg porcukrot elkeverünk benne. Hűtőbe tesszük. Ezután kemény habbá verünk 2 tojásfehérjét, s ebbe is belekeverünk 5 dkg porcukrot. Ezt követően belehintünk – habverővel való állandó keverés mellett – 5 dkg finom kakaóport, majd folyamatosan adagolva hozzá a tejszínhabot, habverővel simára keverjük. Ekkor talpas poharakba vagy öblös kis kompótos tálkákba osztjuk el egyenletesen, majd finom tormareszelővel 2 szelet csokoládét reszelünk rá. 10-15 percre hűtőbe tesszük és babapiskótával vagy üres piskótaszelettel tálaljuk. Ízlés szerint a tálalás pillanatában egy csipetnyi rummal megpermetezhetjük. (Gyereknek a rumot elhagyjuk róla.) Tejszínhabbal díszíthetjük.
