Csodás finomság, igazi karácsonyi hangulatú sütemény!
Hozzávalók:
- 10 dkg vaj;
- 8 dkg porcukor;
- 1 db egész tojás;
- 2 db tojássárga;
- 18 dkg grízes liszt;
- 1 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg dió;
- 5 dkg mazsola
- csipet só;
- fél citrom reszelt héja
Kovász: 1,5 dl langyos tej; 2 dkg élesztő; 5 dkg liszt; 1 teáskanál cukor.
Elkészítése:
Összekeverjük a kovászt és megkelesztjük. A vajat, a cukrot, a tojást, a tojássárgát, a sót, a reszelt citromhéjat és a vaníliás cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a megkelt kovászt, a lisztet, a mazsolát és az apróra vágott diót és lágyabb tésztává dolgozzuk. Kivajazott és zsemlemorzsával meghintett kuglófformába tesszük, és lassú tűzön kb. 1 óra hosszat sütjük. Mikor kihűlt, porcukorral meghintve tálaljuk.
