Varázslatos illatú almás csoda, a tésztája szinte elolvad a szádban!
Hozzávalók az almatöltelékhez:
- 6 alma
- 50 g cukor
- 20 ml víz
- 50 g vaj
- 1 teáskanál fahéj
- rumaroma
A tésztához:
- 4 tojás
- 200 g cukor
- 50 ml olaj
- 1 tasak sütőpor
- 150 g liszt
Elkészítése:
Az almákat hámozd meg és vágd vékony szeletekre. A cukrot tedd bele egy edénybe és olvaszd fel, tedd bele a vizet és a vajat. Amikor a cukros keverékben minden alapanyag elolvadt, tedd bele az almaszeleteket és ízesítsd fahéjjal, óvatosan kavargasd meg. Vedd le és hagyd hűlni, közben elkészítjük a tésztát.
A tojások fehérjéből verj kemény habot, a cukrot folyamatosan add hozzá. A tojássárgáját kavard össze az olajjal, majd öntsd a habhoz. A lisztet és a sütőport keverd össze és fokozatosan szórd a habhoz.
Egy tepsibe, vagy tortaformába kanalazd bele az almatölteléket és egy kanállal rendezd el. Ha még finomabbá szeretnéd tenni, locsolj rá kevés rumaromát. A tésztát halmozd rá és tedd közép meleg sütőbe, süsd nagyjából 30 percig. Mikor kihűlt a sütemény, borítsd ki egy tányérra és már szeletelheted is.
