Ma egy különlegesen finom palacsinta receptjét hoztuk el nektek, amely vajjal vagy bármilyen szósszal megkenve is fogyasztható, így reggelire is jó választás. Mentsétek el a receptet, higgyétek el megéri! A különleges hozzávaló, az újhagyma, amitől fenséges lesz!
Hozzávalók:
- 3 db burgonya,
- 2 db tojás,
- 150 g liszt,
- 250 ml tej
- ,2 gerezd fokhagyma,
- 4 evőkanál olaj,
- 1 kiskanál cukor,
- 1 kiskanál só,
- újhagyma.
Elkészítés:
Tisztítsuk meg a burgonyát és főzzük meg, ha megfőtt, pürésítsük öntsünk rá forró tejet, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és hagyjuk a keveréket kihűlni. Ha kihűlt tegyük bele a tojást, a sót, a cukrot, az olajat és kavarjuk össze majd lassan adagolva öntsük bele a lisztet és ismét kavarjuk össze. Tegyünk a serpenyőbe egy csepp olajat és kezdjük el sütni a palacsintát. Vágjuk apróra az újhagymát és szórjuk a palacsintára majd fordítsuk meg a serpenyőben a palacsintát a másik oldalára és süssük meg. Így süssük ki mindegyik palacsintát, melegen tálaljuk. Jó étvágyat!
