A legpuhább májas finomság, amit eddig kóstoltam! Még a gyerekek is örömmel megeszik!

A májat bepácoljuk mielőtt megsütnénk, így annyira puha lesz, hogy élmény lesz beleharapni és káprázatosan finom!

Hozzávalók:

  • 1 kg máj (tetszés szerinti)
  • 3 hagyma
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál étkezési keményítő
  • 3 evőkanál paradicsompüré
  • 2 evőkanál méz
  • 70 ml olaj
  • 1 teáskanál pirospaprika

Elkészítése:

A májat mosd meg és szeleteld fel, majd tekerd fóliába és enyhén klopfold ki. A májdarabokat vágd csíkokra és tedd egy edénybe. Szórd meg a keményítővel, a pirospaprikával. A zúzott fokhagymát is szórd a tálba, öntsd rá az olajat, keverd össze és hagyd állni negyedórán keresztül.

Van otthon cukkini? (kattints ide) Egyszerű és olcsó recept! 30 perc alatt csodás ételt készíthetsz belőle!

Készítsd el a szószt, a paradicsompürét és a mézet keverd össze, adj hozzá fél pohár forró vizet. Egy tepsiben forrósíts olajat és tedd bele a pácolt májszeleteket és süsd át minden oldalukat. Add hozzá a felaprított hagymát, párold néhány percig, majd öntsd hozzá a szószt és sózd meg. Fedő alatt párolt nagyjából 7 percig és már készen is van.