Mert a kertben a cékla most érett be (ez nincs agyon permetezve, hogy elálljon). A céklalé pedig finom itóka. Tavaly raktam vagy 80 üveggel. Vérszegény vagyok és a cékla egy természetes forrás.
Recept:
Hámozatlanul megfőztem, amikor kész volt 10 percet állt hideg vízben majd meghámoztam utána gyümölcsturmix gépben leturmixoltam, minden adag turmixhoz kb 200-300 ml víz került beízesítettem (só, édesítő, citromsav) majd üvegekbe mértem és 80 fokon 30 percre befőzőautomatába raktam és abban hűlt ki miután a vizet leengedtem és került a kamrapolcra.
Ildikó Simonné Kiri konyhájából!
