Szeretnél egy tökéletes aprósüteményt, amivel elvarázsolhatod a családot? Ennek a diós finomságnak senki sem tud ellenállni! Óriási sikere van, ezért mindig hatalmas adagot készítek belőle!
Hozzávalók:
- 200 g vaj,
- 130 g porcukor ,
- 350 g liszt,
- 1 tojás sárgája,
- 1 kiskanál vaníliaaroma,
- csipet só,
- 1/2 kiskanál sütőpor,
- 90 g aprított dió,
- 1 tojássárgája (a tészta lekenéséhez).
Elkészítés:
Keverjük össze egy tálban a porcukrot, a tojás sárgáját, a vajat, a vaníliát, a sót és a sütőport. Használjunk mixert a felsorolt hozzávalók összekeveréséhez, majd adjuk hozzá az átszitált lisztet és gyúrjuk össze a tésztát. Csomagoljuk fóliába majd 20 percet pihentessük a hűtőben. Lisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztát kb. 7 mm vastagságúra.
Vegyünk elő egy kiszúrót és szaggassunk karikákat a tésztából, mindegyik karika közepébe szaggassunk egy kisebb lyukat. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, helyezzük bele a kiszaggatott tésztakarikákat majd tegyük a hűtőbe 20 percre. A diót pirítsuk meg egy serpenyőben, vagy a sütőben. A tésztakarikákat, kenjük le tojás sárgájával, majd szórjuk meg apróra vágott dióval. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük 12 percig. Jó étvágyat!
