A szokásos módon elkészítettem, ízesítettem
Csak kevertem bele zselatint.
Az őzgerinc formát kibéleltem folpakkal. Egy kis saláta, főtt tojás (a végeit levágtam, mert a szeletelésnél gusztább) és rá a többi saláta. Folpakkal le takarni, hűtőbe 1/2 1-2 óra. Tálcára borítani és szépen lehet szeletelni!
Franciasaláta receptje:
Kikeverem a majonézt, tejfőlt. Ízesítem : só, bors, mustár, egy kis porcukor, egy kis fűszerpaprika.
Meg főzöm a franciasaláta alapot, de én még adok hozzá egy konzerv kukoricát, 2 db almát felkockázva és 4-5 csemege uborkát,felkockázva.
(Ha húslevest is csinálok abból a zellert, és a karalábét is felhasználom)
Ezeket óvatosan össze keverem.
Ez a franciasaláta.
Ha a rudat akarod csinálni, akkor 2 cs zselatint felfőzöl, ha kezd kihűlni ezt bele a salátába.
Közbe tojásokat főzöl.
Összeállítás: a formát kibéleled folpakkal, bele a saláta egy részét, aztán a tojásokat és megint a saláta.
Betakarod folpakkal, 1-2 óra a hűtőbe és kész.
Zselatin felhasználása zacskón le van írva.
1dl vízbe feloldani a zselatin port, forralásig főzni. Ha langyos, hozzá öntjük a salátához, aztán a formába. (vigyázz, ne hűljön ki teljesen, mert kikristályosodik, ha újra melegíted, már nem jó, nem fog megkötni)
Amikor kész van minden, akkor keverem bele az elkészült zsatint. Még langyosan! Irány a forma. Por zselatint használok.
Én 4 l-es tele tálba csináltam salátát és ahhoz csináltam 2 csomag por zselatint!
Saláta: kb 1 nagy majonéz 850 grammos tejföl ízesíteni, mustár, porcukor, só, bors, fűszerpaprika, ízlés szerint. Ebbe 1 csomag saláta alap, 2 alma, 4 – 5 csemege uborka, ha húslevest főzök, akkor abból még ki veszem a karalábét, zellert össze kockázom.
Jó étvágyat!
Köszönöm a kedves szavakat 😘
Králik Árpádné Erika konyhájából!
Ezt én is szoktam készíteni , legutóbb egy ballagásra csináltam ( családban volt ballagó) Mindig nagy sikere van nálam is, mert nagyon gusztusos! Legközelebb próbáld ki, hogy saláta leveleket megmosod, konyharuhán megszárítod, és mielőtt jön a kiborítás művelet, betakarod a saláta levelekkel, erre rakod a tálcát vagy tálat, összefogva borítás, folpack lehúzás, és így már a talpa alatt ott a fejes saláta levél , ezt még lehet díszíteni. 1 tasak zselatint feloldasz a tasakon leírt módon, kiöntöd egy jénai tetőbe, hagyod keményre dermedni, majd kis kockákra vágva felkockázod és a rúd köré szórod óvatosan. Hihetetlenül dekoratívvá teszi az is a tálalást! Jó étvágyat hozzá, igazán klasszra sikerült, gratulálok!
Andrea Dalma Nádor konyhájából!
Ezt már én is megcsináltam. Finom is volt szép is volt. Jóízűen megettük.
Gabriella Varga:
Szuper! Az én receptemben a zselatin zöldséglében van oldva, de én egy zöldségleves kockát főzök fel, abból két és fél dl-t használok fel. Nekem így jobban ízlik, zamatos lesz. Épp tegnap csináltam.
Pont tegnap készítettem,nagyon szeretjük.
