Könnyű recept, amit képtelenség elrontani. Mazsola helyett aszalt gyümölcs is kerülhet bele, így soha nem lehet megunni. Csodás édesség pár hozzávalóból!
Hozzávalók:
- 250 g liszt
- 200 g cukor
- csipet só
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 tojás
- 180 ml tej
- 100 ml olaj
- 100 g mazsola
- 2 teáskanál vaníliaaroma
Elkészítés:
A mazsolát langyos vízbe áztatjuk, 15 percig hagyjuk állni, majd leszűrjük. A muffin összes hozzávalóját egy tálba tesszük és jól összekeverjük. A mazsolát is a tésztához adjuk. A muffin formákat kikenjük vajjal és háromnegyedig töltjük őket a tésztával. 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt megsütjük. Porcukorral megszórva kínáljuk.
