Elkészült az én ostoros kalácsom! Nem folyt szét a krém szuper lett és nagyon finom!

Puha és nagyon finom, jó sok töltelék van benne mégsem folyt ki belőle. Bármilyen alkalomra jó választás, az ilyen finomságokat biztosan mindenki szereti.

Hozzávalók

  • 60 dkg liszt,
  • 4 dl tej,
  • 3 tojás sárgája,
  • 6 dkg cukor,
  • 1 élesztő,
  • 2 ek olaj.
  • 1 csipet só,
  • 8 dkg olvasztott vaj.

Krém:

Egyszerű és olcsó! (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet?

  • 25 dkg vaj,
  • 3 cs van.cukor,
  • 20 dkg p.cukor,
  • 3 ek kakaópor.

Elkészítés

A lisztet kimérjük, a tejet kis cukorral megmelegítjük majd az élesztőt felfuttatjuk benne, aztán a többi hozzávalóval együtt (KIVÉVE A VAJAT) dagasztani kezdjük, mikor már majdnem összeállt a tészta hozzáadjuk az olvasztott vajat és beledolgozzuk a tésztába.

A tészta ha szépen elválik az edény falától akkor letakarjuk és hagyjuk duplájára kelni. közben elkészítjük a krémet!

A vajat a cukrokkal és a kakaóporral kikeverjük majd míg kel a tészta, hütőbe tesszük. A tészta ha meg kelt, 6 felé osztjuk és gombócot formálunk belőlük, kinyújtjuk az első tésztát téglalap alakúra (kb akkorára mint a tepsi amiben sütni szeretnénk, válaszunk magas falu tepsit) megkenjük krémmel és fel tekerjük.

Majd mikor már kész 3 db, akkor összefonjuk és tepsibe tesszük, majd megint megismételjük a maradék 3 tésztával is, és azt is a tepsibe tesszük. A megmaradt tojás fehérjéből verünk fel és azzal lekenjük.

A tepsiben kb 20 p kelesztjük, majd előmelegített sütőben sütjük.

Nikoletta Slezsákné Nagy receptje!