Finom egytálétel, jó sok hússal! Többször megfőztem már, mert nagyon laktató és alig van vele munka!
Hozzávalók
- 40 dkg sertéshús,
- vöröshagyma,
- pirospaprika,
- 2 hosszú, csípős paprika,
- 3 zöldpaprika,
- 2 paradicsom,
- 1/4 kg burgonya
- 5 dkg rizs
Elkészítés
40 dkg sertéshúst megmosunk, és apró kockákra vágjuk. Két kanál zsíron apróra metélt vöröshagymát fonnyasztunk, megszórjuk pirospaprikával, majd rárakjuk a kockára vágott sertéshúst, egy kevés vízzel föleresztjük, és addig pároljuk, amíg zsírjára sül. Ezután két, karikára vágott, kimagozott, hosszú, csípős paprikát, három, karikára szelt zöldpaprikát, két középnagyságú paradicsomát, 1/4 kg hámozott, apró kockákra vágott burgonyát és 5 dkg megmosott, megtisztított rizst adunk hozzá. Csontlevessel föleresztjük, és lefedve, puhára főzzük.
