Fenséges brokkoli fasírt, ínycsiklandó sajtos finomság, amivel nem lehet betelni!

Szeretnéd meggyőzni a gyerekeket, hogy brokkolit egyenek? A sajtos brokkolifasírttal ez könnyű lesz, mert aki megkóstolja, az egyszerűen nem tud betelni vele! A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.

Hozzávalók:

  • olívaolaj
  • bors
  • 1 bögre zsemlemorzsa
  • 3 tojás
  • másfél bögre reszelt sajt
  • 500 g brokkoli

Elkészítés:

A brokkolit szedjük rózsáira és tegyük forró sós vízbe, főzzük 5 percig. Tegyük tányérra és egy villával nyomkodjuk szét, kisebb darabokra. Adjuk hozzá a zsemlemorzsát, a reszelt sajtot és a tojásokat, fűszerezzük és keverjük össze a masszát. Vizes kézzel formázzunk belőle fasírtokat és forró olívaolajban süssük ki őket.

Egyszerű és olcsó! (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet?

Egy másik sütési módszer: a brokkolit nyersen felszeleteljük, egy tálba tesszük a többi hozzávalóval együtt és robotgéppel összekeverjük. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, megkenjük olajjal, a brokkolis masszából vizes kézzel fasírtokat formálunk és a tepsibe tesszük, 180 fokos sütőben nagyjából 25 perc alatt megpirítjuk.