Ajánlom mindenkinek, aki szereti az egyszerű és finom ételeket. Nincs vele sok munka, de örömmel fogyasztja mindenki, mert nagyon finom.
Hozzávalók:
- 0,5 kg csirkemell,
- 1 bögre (250 ml) rizs,
- 20 dkg mirelit zöldborsó,
- 1 kisebb pritamin paprika,
- 1 közepes vörös hagyma,
- 2 db sárgarépa,
- őrölt bors,
- só,
- bazsalikom,
- oregánó,
- olívaolaj,
- 2 bögre húsleves lé (fél liter).
Elkészítése:
A csirkemellet kockákra vágtam.
Olívaolajon a húst a fűszerek hozzáadásával kevergettem,a vöröshagymát reszelve tettem rá.
Egy kis vízzel felöntöttem,az apróbbra vágott zöldségeket hozzá adtam.
Puhára főztem.
A megmosott rizst felhevített étolajon kevergettem,borssal,sóval ízesítettem.
2 bögre húsleves lével felöntöttem.
Fedőt rátettem és a 220 fokra előre felmelegített sütőben készre főztem.
A sütő már ekkor levan kapcsolva.
A kész zöldséges húst összekevertem a rizzsel és melegen tálaltam.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
