Flamingó szelet, a tésztája rózsaszín, a krém fehér, ettől olyan különleges!

Elkezdtem az előkészületeket. Sütöttem flamingó szeletet, aminek a tésztája rózsaszín, és a krémje fehér. Csak a szélét vágtam le, és irány a fagyasztó. Majd karácsonykor szeletelem fel.

Hozzávalók

  • 30 dkg liszt,
  • 4 evőkanál porcukor,
  • 1 evőkanál zsír,
  • 1 tojás,
  • 1 dkg szalalkáli,
  • 1 császárkörte aroma,
  • 1-2 dl tej.

Krém:

Egyszerű és olcsó! (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet?

  • 20 dkg margarin,
  • 25 dkg porcukor,
  • 6 dl tej,
  • 6 evőkanál liszt,
  • 1 csomag vaníliás cukor.

Elkészítés

A lisztbe belekeverjük a szalagárét, és elmorzsoljuk benne a zsírt. Beletesszük a porcukrot, a tojást, az aromát, egy pici sót, és összegyúrjuk a tejjel.

Három lapot nyújtunk belőle, és zsírozott, lisztezett tepsi hátán, 170 fokon pár perc alatt megsütjük.

A krémhez a tejet és a lisztet megfőzzük, majd kihűtjük.

A margarint, a porcukrot és a vaníliás cukrot könnyű habbá keverjük, majd hozzáadjuk a besamelt.

Megtöltjük vele a lapokat, és csak másnap szeleteljük.

Én másfél adaggal készítettem a tésztát, és a krémet is. Öt lapot sütöttem belőle.
A krémbe belereszeltem két narancs héját, és hozzáadtam még egy narancs levét is, és pár kanál citromlevet.
A tetejére a másik narancs levéből és pár kanál porcukorból, egy kanál citromlé hozzáadásával mázat készítettem rá.

Mihályné Dobos receptje!