Ínycsiklandó cukkini joghurtos kapros, fokhagymás szószban! Gyors ebéd a kánikula idejére!

Ha már nem tudod mit készíts ebédre, de nem akarsz a tűzhely mellett állni a kánikula idején, próbáld ki ezt a gyors finomságot. Csak puha kenyér kell mellé és már kínálhatod is. Nem lehet betelni vele!

Hozzávalók:

  • 2 cukkini
  • 3 evőkanál liszt
  • őrölt bors

A szószhoz:

  • 200 ml joghurt (görög joghurttal finomabb)
  • 3 gerezd fokhagyma
  • kapor

Elkészítés:

A cukkinit megmossuk és vastagabb szeletekre vágjuk, majd megsózzuk és hagyjuk kicsit állni. Közben elkészítjük a szószt: a joghurtba keverjük a zúzott fokhagymát, sózzuk és beletesszük az apróra vágott kaprot, majd jól lehűtjük. A cukkinit lecsöpögtetjük. A liszthez keverünk kevés sót és borsot, majd beleforgatjuk a cukkinikarikákat. Egy serpenyőben olajat forrósítunk és a cukkinik mindkét oldalát megpirítjuk, majd szedőkanállal tányérra szedjük. Kicsit hagyjuk hűlni és a hideg szósszal leöntve kínáljuk.

5 perces epres édesség recept sütés nélkül (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Nem lehet megunni ezt a finomságot