Káprázatos palacsinta, főtt vaníliakrémmel, nem lehet megunni ezt a finomságot!

A palacsinta a család egyik kedvenc édessége! Ez a variáció nekünk nagyon ízlik, a krém teszi annyira ízletessé. Kóstold meg ezt a csodás édességet!

Hozzávalók a palacsintához:

  • 200 g liszt,
  • 500 ml tej,
  • 1 evőkanál cukor,
  • 2 db tojás,
  • 2 evőkanál olaj,
  • 1 csomag sütőpor,
  • só,
  • vanília.

Hozzávalók a krémhez:

  • 3 evőkanál liszt,
  • 3 db tojássárgája,
  • 2,5 bögre tej,
  • 1 bögre cukor,
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 70 g vaj,
  • kókuszreszelék a díszítéshez.

Elkészítés:

Verjük fel egy tálban a tojást a cukorral, majd adjuk hozzá a tejet és keverjük össze. Lassanként adjuk hozzá az átszitált lisztet és a többi hozzávalót. Keverjük össze habverővel, csomómentes masszát kell kapnunk. Kiolajozott serpenyőben süssük ki a palacsintákat.

A krém elkészítése: A tojássárgáját keverjük ki a cukorral, és a liszttel, majd adjuk hozzá a vaníliát és a tejet. Lassú tűzön folytonosan kavargatva főzzünk sűrű krémet belőle. Mikor elkészült, vegyük le a tűzhelyről és keverjük hozzá a vajat. A palacsintákat kenjük meg a krémmel tekerjük fel és tegyük egy tányérra. Szórjuk meg kókuszreszelékkel és már kínálhatjuk is.



Hozzászólások

Mit főzöl ma? Süssünk-főzzünk valami finomat »»»