Kavart vaníliás meggyes – alig van vele munka, de hihetetlenül finom!

A hozzávalókat egy nagy tálban összekavarjuk és már kész is a tészta, nem kell habot verni, nincs semmi macera! Az íze csodás, mi nem tudunk betelni vele!

Hozzávalók:

  • 45 dkg liszt
  • 1 tasak sütőpor
  • 20 dkg cukor
  • 25 dkg vaj
  • 3,5 dl tej
  • 2 tojás
  • 2 teáskanál vaníliaaroma
  • fél teáskanál reszelt citromhéj
  • 35 dkg meggy, vagy cseresznye (befőtt)

Elkészítése:

A tojásokat, a vajjal és a tejjel összekavarjuk, a vaníliát is hozzáadjuk. A lisztet, a sütőport, a cukrot és a citromhéjat összekeverjük, majd a tejes keverékhez adjuk. A tésztát alaposan kikeverjük és papírral bélelt tepsibe, vagy sütőformába simítjuk. Ha magas tésztát szeretnénk, használjunk kisebb tepsit. A meggyet, vagy a cseresznyét lecsöpögtetjük és a tetejére szórjuk. Közép meleg sütőben nagyjából 30 perc alatt megsütjük. Miután felszeleteltük, porcukorral meghintve tálaljuk.