Írom a receptet! Nagyon finom és nem is túlságosan bonyolult az elkészítése.
Hozzávalók
- 1 kg liszt,
- só ízlés szerint, én 1,5 evőkanálnyit raktam bele,
- 375 gramm kefir, ez nekem 2 kis dobozos,
- 2 dl langyos tej,
- 1 evőkanál cukor,
- 2 dl langyos víz,
- 3 evőkanál olaj,
- 2 csomag szárított élesztő!
Elkészítés
A lisztet átszitálom, hozzá rakom a sót, ebbe mehet a 2 kis doboz kefir, majd a felfuttatott élesztőt amit a langyos cukros tejbe futattam fel és itt rakom mindjárt bele a 3 evőkanál olajat, annyi langyos vizet adagolok hozzá amennyit felvesz a tészta és ezt jól kidagasztom! Majd meleg helyen kelesztem, ha megkelt kis cipókat formázok és egy tálcára rakom, ìgy rakom be a hűtőbe! Ott még tovább fog kelni a tészta így olyan edénybe,tálcára helyezzük ahol még tud kelni! Így mindig frissen tudunk sütni belőle😊 sütés előtt vegyük ki 10-15 perccel előtte a tésztát! Forró olajban sütöm a lángost!
Andrea Kanalasné Kovàcs konyhájából!
