Finom házi krumplis lángos recept, ami akár önmagában is fogyasztható, de megkenhetjük tejföllel, kerülhet rá sajt és fokhagyma is, ahogy csak szeretitek. Sokszor sütjük itthon, mert nagyon tápláló és finom.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt,
- 20 dkg főtt burgonya,
- 3 dkg élesztő,
- 1 teáskanál vaj,
- 1 tk só,
- 2 dl tej.
Elkészítés:
A videóban egy másik nagyon egyszerű krumplis lángos kerül bemutatásra, kapcsold be a feliratokat hozzá
A burgonyát puhára főzzük, lisztet elkeverjük a sóval, a tejet meglangyosítjuk. Feloldjuk benne a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A főtt krumpli egy teáskanál vajjal összetörjük, a többi alapanyagot hozzáadjuk, összedolgozzuk, langyos helyen kb fél óra alatt kelesztjük.
Másfél cm vastagságú korongokat formálunk és lapos lángos formára húzzuk, utána forró és bő olajban kisütjuk és tejföllel, sajttal, fokhagymával tálaljuk.
Bianka Lövei konyhájából
