Majd elolvad a szádban, olyan puha. A csokoládés és vaníliás gríz tökéletes ízharmóniája egyszerűen mindenkit elbűvöl. Ha valami nagyon finomra vágysz, ezt próbáld ki!
Hozzávalók:
- 150 g búzadara,
- 750 ml tej,
- 3 db tojás,
- 180 g cukor,
- 100 g étcsokoládé felkockázva,
- 1 vaníliarúd,
- 2 evőkanál víz.
Elkészítés:
80 g cukrot tegyük fel melegedni a vízzel elkeverve, közben kavargassuk. Amikor aranysárga színű lesz a karamell, akkor vegyük le a tűzről. Töltsük a karamellt egy kuglófformába.
A tejet a maradék 100 g cukorral és a vaníliával főzzük fel, majd lassanként szórjuk bele a búzadarát, közben kevergessük. Osszuk el két edénybe a megfőtt búzadarát. Az egyikbe tegyük bele a kockára tördelt csokoládét és kavargassuk, amíg a csoki elolvad. Állítsuk be a sütőt 180 C fokra. Verjük fel a tojásokat, a felét öntsük a már nem forró fehér grízhez, a másik felét a csokishoz. Egy habverővel keverjük jól össze. A fehér masszát öntsük a formába, erre pedig a csokisat. Egy nagy tepsit töltsünk meg félig vízzel, állítsuk bele a kuglófformát és 180 fokos sütőben süssük nagyjából 15 percig. Ha elkészült hagyjuk hűlni 5 percet, majd vegyük ki a formából és szeleteljük. Jó étvágyat!
