A rántott csirkemell örök klasszikus, de néha jó egy kicsit feldobni a megszokott panírt. Ez a fokhagymás-tojásos bunda épp ilyen kis újítás: gyorsan elkészül, finoman fűszeres, és csodásan jó az állaga.
A fokhagyma karaktert ad, a tej és a liszt pedig tökéletes állagot biztosít. Ha marad a masszából, ne dobd ki, serpenyőben önmagában is megsütheted, és egy külön kis finomságot kapsz belőle!
Elkészítés:
Így készítettem a bundát: 2 tojás, só, 2 gerezd reszelt fokhagyma, 2 ek.liszt, tej. A tojásokat sóval, fokhagymával habosra kevertem, hozzáadtam a lisztet csomómentesre kevertem kevés tejjel lazítottam.
Ebbe bele forgathatjuk a csirkemellett és ha marad bunda, akár önmagában is kisütheted, nagyon finom lesz úgy is.
