Milánói makaróni, a nagyi receptje szerint! Varázslatos étel!

Milánói makaróni, a nagyi receptje szerint! Varázslatos étel!

Kategória: 20-40 perces receptek, Receptek Hozzáadom a kedvencekhez: 3

Valami finom és laktató ételre vágysz? A milánói makaróni neked is ízleni fog!

Hozzávalók:

  • 40 dkg makaróni,
  • 25 dkg sertéshús,
  • 20 dkg füstölt hús,
  • 20 dkg gomba,
  • kis törött bors,
  • 1 kávéskanálnyi majoránna,
  • kis kakukkfű,
  • 1 kis fej vöröshagyma,
  • 1 kávéskanál pirospaprika,
  • 1 evőkanál ketchup,
  • 1 kis doboz sűrített paradicsom,
  • só,
  • reszelt sajt,
  • 3 dkg zsír

Elkészítése:

A hagymát megtisztítjuk, igen apróra vágjuk és a zsíron megfonnyasztjuk. Rátesszük a pirospaprikát, a húst és gombát, a felvagdosott füstölt húst, hozzáadjuk a fűszereket, felöntjük egy kis vízzel és puhára pároljuk. Ha elkészült leszűrjük, és a húst ledaráljuk. A levébe beletesszük a ketchupot és a sűrített paradicsomot és sűrűre főzzük. Közben sós és kicsit olajos vízben kifőzzük a makarónit, összekeverjük a hússal, teszünk rá a szaftból (a maradékot mellé tálaljuk), megszórjuk reszelt sajttal és tálaljuk. Bazsalikommal és felaprított koktélparadicsommal is díszíthetjük. Lehet önálló fogás, de adhatjuk (pl. rántott hús mellé) köretnek is.


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoading Kedvenceimhez adom

Ezeket olvastad már?

Erről jut eszembe....