Milánói makaróni, a nagyi receptje szerint! Varázslatos étel!

Valami finom és laktató ételre vágysz? A milánói makaróni neked is ízleni fog!

Hozzávalók:

  • 40 dkg makaróni,
  • 25 dkg sertéshús,
  • 20 dkg füstölt hús,
  • 20 dkg gomba,
  • kis törött bors,
  • 1 kávéskanálnyi majoránna,
  • kis kakukkfű,
  • 1 kis fej vöröshagyma,
  • 1 kávéskanál pirospaprika,
  • 1 evőkanál ketchup,
  • 1 kis doboz sűrített paradicsom,
  • só,
  • reszelt sajt,
  • 3 dkg zsír

Elkészítése:

A hagymát megtisztítjuk, igen apróra vágjuk és a zsíron megfonnyasztjuk. Rátesszük a pirospaprikát, a húst és gombát, a felvagdosott füstölt húst, hozzáadjuk a fűszereket, felöntjük egy kis vízzel és puhára pároljuk. Ha elkészült leszűrjük, és a húst ledaráljuk. A levébe beletesszük a ketchupot és a sűrített paradicsomot és sűrűre főzzük. Közben sós és kicsit olajos vízben kifőzzük a makarónit, összekeverjük a hússal, teszünk rá a szaftból (a maradékot mellé tálaljuk), megszórjuk reszelt sajttal és tálaljuk. Bazsalikommal és felaprított koktélparadicsommal is díszíthetjük. Lehet önálló fogás, de adhatjuk (pl. rántott hús mellé) köretnek is.

5 perces epres édesség recept sütés nélkül (kattints ide) mutatunk egy egyszerű és elronthatatlan receptet! Nem lehet megunni ezt a finomságot