Mit készíthetsz egy kis tejből és tejszínhabból? Bámulatosan finom Felhő krémest!

Van otthon egy kis tej és tejszínhab, mit lehetne készíteni belőle? Megmutatom, nálunk mi lett a legújabb krémes kedvenc!

Hozzávalók

Tészta:

  • 25 dkg liszt,
  • 10 dkg porcukor,
  • 5 dkg margarin,
  • 1 tojás+1 tojássárgája,
  • 1 ek méz,
  • 1 ek rum,
  • 1 kk szódabikarbóna.

Krém:

  • 1 liter tej,
  • 2 cs vanilia pudingpor,
  • 2 ek liszt,
  • 3 db tojássárgája,
  • 20 dkg vaj,
  • 15 dkg porcukor,
  • 2 cs vaniliás cukor.

4 dl tejszín vagy hulala hab

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Két részre osztjuk. Sütőpapíron kinyújtjuk, 25×35 cm-es tepsi hátulján megsütjük a lapokat, 180 fokon 5-10 percig. Ha megsültek az egyik lapot kockázzuk fel akkorára, amekkora sütiket szeretnénk majd.

A krémhez a pudingport keverjük össze a liszttel, majd adjuk hozzá a tojássárgákat és a tejet, főzzük sűrűre. A vajat keverjük habosra a cukrokkal, majd adjuk a kihűlt pudinghoz.

A tejszínt verjük kemény habbá. Tegyük egy tálcára az alsó lapot, kenjük meg a vaníliás krémmel, majd a tejszínhabbal, tegyük a tetejére a felvágott tésztalapokat. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap szeleteljük. Szórjuk meg porcukorral.

Pakainé Hegedűs Andrea receptje!



Hozzászólások

Mit főzöl ma? Süssünk-főzzünk valami finomat »»»