Számtalan módon elkészíthetjük ezt a finomságot, nekünk ez a variáció tetszik a legjobban!
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt,
- 15 dkg vaj,
- 6 dkg
- darált mandula,
- 30 dkg cukor,
- 3 tojás.
Elkészítése:
Lisztből vajjal, darált mandulával, 10 dkg cukorral, 3 tojássárgával tésztát gyúrunk, kinyújtjuk, és kizsírozott, liszttel meghintett tepsibe tesszük, félig megsütjük. A 3 tojásfehérjét 20 dkg cukorral kemény habbá verjük,
és a félig megsült tésztára kenjük, majd tovább sütjük.A tetejére vágott diót, mandulát is szórhatunk, így még finomabb. Mikor megsült, hagyjuk kihálni, majd szeletelés után porcukrot szórunk rá.
