A puncskrémet a nagymamáink így készítették! A pudingos krémek a nyomába se érhetnek!
Hozzávalók:
- 4 egész tojás,
- 16 dkg cukor,
- citrom,
- 1 pohár bor,
- 1 kávéskanál rum,
- 1 kávéskanál zselatin,
- 1 dl málnaszörp vagy piros ételfesték.
Elkészítése:
A 4 tojássárgáját elkeverjük a cukorral, a citrom levével, és a héjával, a borral, és gőz felett sűrűre főzzük. Mikor sűrűsödni kezd, levesszük a gőzről, hozzákeverjük a rumot és a 4 tojás felvert habját, végül a hideg vízben feloldott zselatint. A málnaszörppel pirosra színezzük.
