Sok finomságot készítettem már ebből a tésztából, nagyon szeretem mert nem kell keleszteni, nincs vele sok munka!
Hozzávalók:
- 40 dkg vaj,
- 50 dkg liszt,
- 25 dkg cukor,
- fél citrom reszelt héja,
- 10 dkg darált mandula,
- 4 tojássárgája,
- só.
Elkészítése:
A vajat összekeverjük a liszttel, a cukorral, a sóval, a citromhéjjal, a darált mandulával és a tojássárgájával. A tésztát hidegre tesszük, késhátvastagságra kinyújtjuk, és pohárral különböző alakzatokat szúrunk ki. A tésztát megkenjük tojássárgájával, és megszórjuk darált mandulával. Mérsékelt hőmérsékleten tepsiben világosra sütjük.
A tésztából akár pitét is készíthetünk, de lekváros aprósütemény is lehet belőle.
