Ha nincs kedved tortát sütni, de valami finomságra vágysz, akkor ez az a recept amit imádni fogsz!
Hozzávalók:
- 25 dkg háztartási keksz
- 10 dkg darált mandula
- 5 dkg mazsola
- 5 dkg aszalt barack
- 5 dkg kókuszreszelék
- 15 dkg vaj
- 1,5 dl tej
- 2 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál rumaroma
A tetejére:
- 25 dkg tejcsokoládé
- 1 teáskanál vaj
- 2 evőkanál kókuszreszelék
Elkészítése:
A kekszet ledaráljuk, a mandulát, a kókuszreszeléket , az apróra vágott aszalt barackot és a mazsolát hozzáadjuk. A vajat hozzákavarjuk. Beletesszük a cukrot és az aromát, majd felöntjük tejjel. Annyi tejet adunk hozzá, amennyit felszív, a keksz minőségétől függ, mennyi tejre van szükség. Kivajazott piteformába, vagy lekapcsolható oldalú sütőformába simítjuk. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és a tetejére simítjuk, a kókuszreszeléket rászórjuk. Lehűtve tálaljuk.
