Tejfölös-paprikás csirkecomb galuskával és koviubival! Ilyen egy káprázatos ebéd!

A paprikás csirkecombok mellé tökéletesen illik a galuska és hát persze a koviubi. Ez egy olyan menü, amit egyszerűen mindenki szeret.

Hozzávalók

  • 1 nagy fej vöröshagyma,
  • 1 közepes paradicsom,
  • 2 közepes, húsos tv paprika,
  • 1-2 tk. őrölt pirospaprika,
  • kevés olaj,
  • 4 csirkecomb,
  • víz,
  • 1 ek. liszt,
  • 2 ek. tejföl,
  • kevés tej,
  • só, bors, ízvarázs.

Elkészítés

Felaprítom a hagymát, a paradicsomot, a paprikát és megpirítom. Rászórom az őrölt paprikát, beleteszem a combokat, átforgatom majd felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Ízesítem és fedő alatt puhára párolom. Ha megpuhult a hús egy tányérra kiszedem. A szaftot összeturmixolom és tejföllel behabarom. (Csomómentesre keverem a lisztet egy kevés tejjel, majd hozzáadom a tejfölt.) Miután felrottyant a tejfölös szaft a combokra merem. Galuskával és “koviubival” tálalom.

Brigitta Daróczi receptje!